Jak doşy?? 100 lat? Uprawia?? ??wiczenia fizyczne, ma??o je????, a za to wcina?? witaminy i mikroelementy? Nie wszyscy musz?? aş tak si?? stara??. Jak pokazuj?? badania naukowców z USA, d??ugiemu şyciu sprzyja mutacja pewnego genu.

Mariam Amash, muzu??mank?? şyj??c?? w Izraelu, og??oszono niedawno najstarsz?? kobiet?? ??wiata. Wed??ug ??wiadectwa urodzin wystawionego jeszcze przez w??adze imperium osma??skiego kobieta przysz??a na ??wiat w 1888 r. Do dzisiaj 120-letnia juş staruszka dochowa??a si?? 10 dzieci, 120 wnucz??t, 250 prawnucz??t i 30 praprawnucz??t. Chodzi o w??asnych si??ach (ostatni?? pielgrzymk?? do Mekki odby??a w wieku 102 lat), wstaje codziennie ko??o pi??tej na porann?? modlitw?? i je duşo warzyw. Jak sama skromnie mówi o sobie: – Jem, pij??, myj?? si?? i mam nadziej??, şe poşyj?? jeszcze z 10 lat.

Tajemnica d??ugowieczno??ci Mariam Amash i nielicznych innych osób, które doşy??y 100 lub wi??cej lat, od dawna fascynuje naukowców. Wiele bada?? pokaza??o, şe za procesy starzenia si?? komórek i niektóre choroby zwi??zane z wiekiem odpowiada tzw. stres oksydacyjny. Dochodzi do niego, kiedy w komórce znajduje si?? nadmierna ilo???? reaktywnych form tlenu (wolnych rodników tlenowych). Zazwyczaj te szkodliwe cz??steczki s?? neutralizowane przez naturalnie wyst??puj??ce antyoksydanty i do wyniszczaj??cego komórk?? stresu oksydacyjnego nie dochodzi. Jednak w miar?? starzenia si?? komórek mechanizmy antyoksydacyjne dzia??aj?? coraz gorzej. Oprócz enzymów i innych substancji znajduj??cych si?? w naszym organizmie do antyoksydantów (inaczej przeciwutleniaczy) naleş?? spoşywane przez nas mikroelementy i witaminy.

Niektóre badania rzeczywi??cie wykry??y wysoki poziom przeciwutleniaczy w organizmach stulatków – np. witamin A i E.

Jak wi??kszo???? procesów biologicznych proces starzenia równieş jest bardzo skomplikowany. Tajemnica tego, czy kto?? zestarzeje si?? wcze??niej, czy później, nie moşe ogranicza?? si?? tylko do stresu oksydacyjnego.