Dieta śrĂłdziemnomorska – lekka, bogata w warzywa, owoce i oliwę, znacząco zmniejsza ryzyko demencji w starszym wieku – informuje pismo „Annals of Neurology”.

Naukowcy z amerykańskiego Columbia University Medical Center badali przez cztery lata wpływ diety na zdrowie 2200 ludzi. Im bardziej ich sposób odżywiania (oceniany w skali od zera do dziewięciu) był zbliżony do diety śródziemnomorskiej, tym rzadziej zapadali na chorobę Alzheimera.

KaĹźdemu „stopniowi śrĂłdziemnomorskości” diety odpowiadało mniejsze o kilka procent ryzyko Alzheimera. W grupie osĂłb będących na najzdrowszej diecie ryzyko Alzheimera było o około 40 procent niĹźsze w porĂłwnaniu z grupą na diecie „najmniej śrĂłdziemnomorskiej”. Taki wynik utrzymał się rĂłwnieĹź, gdy wzięto pod uwagę wiek, płeć, przynaleĹźność etniczną, stopień wykształcenia, kaloryczność diety, masę ciała, palenie i inne czynniki.

Dieta śródziemnomorska jest bogata w owoce, warzywa i produkty zbożowe, orzechy oraz rośliny strączkowe. W jej skład wchodzi również pewna ilość alkoholu (najlepiej wina), za to niewiele mięsa (jeśli już, to białego) i produktów mlecznych. Do pieczenia lub smażenia oraz do sałatek używa się oliwy, dodaje czosnku i cebuli. Dieta śródziemnomorska jest bardzo smaczna, a wiele badań udowodniło jej korzystny wpływ na zdrowie, zwłaszcza na układ krążenia.

Źródło: onet.pl