PRACA | DODAJ OGŁOSZENIE

Czekolada, kawa czy alkohol nie cieszyły się wśrĂłd dietetykĂłw dobrą sławą. Ale ta opinia zaczyna się zmieniać. Nie naleĹźy, oczywiście, przechodzić obojętnie obok faktu, Ĺźe w większości wyrobĂłw czekoladowych oprĂłcz węglowodanĂłw znajdują się rĂłwnieĹź kwasy tłuszczowe (i to zwykle te najmniej zdrowe, zawierające tzw. izomery trans). Ale ziarno kakaowe, z ktĂłrego powstają słodkie przysmaki, ma rĂłwnieĹź swoje zalety. Nieczęsto się o nich mĂłwi, bo zalecenia dotyczące zdrowej diety sprowadzają się do bardzo powierzchownych wskazĂłwek typu: pięć razy dziennie owoce i warzywa, jak najmniej soli, ryby zamiast czerwonego mięsa. Więcej »

Podejrzewano to od dawna, teraz brytyjscy naukowcy wiedzą juĹź na pewno: picie wina z południa Europy zapewnia dłuĹźsze i zdrowsze Ĺźycie. Ale uwaga! Na dobroczynne właściwości alkoholu moĹźna liczyć tylko wtedy, gdy spoĹźywa się go z umiarem. Więcej »

Sędziwa Brytyjka, która od 80 lat smaży ukochane danie Anglików – rybę z frytkami, twierdzi, że swoją długowieczność zawdzięcza diecie opartej wyłącznie na tej potrawie. 98-letnia Constance Brown do dziś prowadzi mały bar w walijskim mieście Pembroke i zapewnia, że dzięki rybie z frytkami czuje się krzepka i młoda, chociaż wbrew zaleceniom dietetyków nigdy nie jada warzyw.

Ponadczterdziestodniowe głodĂłwki oczyszczają ciało i do tego stopnia mobilizują organizm do walki z chorobami, Ĺźe jest on w stanie nawet „poĹźreć raka” – przekonywał w latach 90. austriacki lekarz Rudolf Breuss. NiektĂłrzy specjaliści radzą, by wiosną co najmniej przez trzy dni pić jedynie nisko zmineralizowaną wodę. – To niebezpieczna terapia, bo nawet najkrĂłtsza głodĂłwka, trwająca zaledwie 36 godzin, moĹźe zaszkodzić zdrowiu – powiedział w rozmowie z „Wprost” dr Kevin Whelan, dietetyk z King’s College of London. Więcej »